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但馬蛇紋岩地域はちぶせの米(2kg)

但馬牛の郷---鉢伏山の蛇紋岩で自然ろ過された水で育ったお米

鉢伏山(1221m)の北側がハチ北高原(香美町)。
南側がハチ高原(養父市)となります。
その流域周辺の岩石には植物を育てる上で栄養分となるマグネシウムやカリウムなどを多くのミネラルを含む蛇紋岩(じゃもんがん)石で自然ろ過された水を田んぼに引きこむことで、美味しくて栄養価の高いお米となるのです。

また、この地域一帯は但馬牛の郷としても知られている場所で、但馬牛の堆肥もあり、肥料も天然肥料として生かされております。
このような背景により、養父市、香美町のお米は全国でもトップクラスの安全で良質なお米となっているのです。
鉢伏山の紅葉
鉢伏山の紅葉

お宿 ひさ家の厳選米を食卓にお届けいたします

精米の様子を確認
当館は、厳選された養父市と香美町の米を、農家より直接、秋の収穫に合わせて籾殻のまま買い付けております。
そのコメはひさ家米穀の倉庫で保管し、その日の予約分だけ、精米して、式選機にて2回確認した上で、安全に使用しております。

なお、個人配送の場合は、真空パックにてお届けいたしますので、精米後24時間以内のお届けも可能です。(お届け場所によりますので、事前にご確認ください)

精米機について

最新鋭の精米機を利用しています。
常に清潔に保たれています。
また精米時には、熱が発生してお米本来の味を損なうこともありますが、当店で使用している精米機は最新技術を使い、この熱の発生を抑えていますので、お米本来の味が損なわれず、強くゴシゴシとお米を研ぐ必要がありません。

美味しいお米の炊き方・食べ方

水は水道水の塩素をろ過した水か、アルカリイオン水で炊き上げると美味しくできます。
ジャーにて、保温を長くすると味が落ちますので、炊き上がりを食べた後の残りは、ラップに包んでおきましょう。
良いお米は冷めても美味しいですが、食べる前にレンジで温めていただければ美味しくいただけます。

はちぶせ米の基本情報

はちぶせ米
【品 種】    コシヒカリ
【産 地】    兵庫県
【年 産】    平成28年産
【等 級】    検査1等米
【内容量】    玄米のご注文2Kg
【精米月日】    ご注文後に精米
【保存方法】    常温・または涼しい場所
【備 考】    午後2時までにカード支払いのご入金、または代金引換でのご注文をいただければ当日発送が可能です。
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但馬蛇紋岩地域はちぶせの米(2kg)

蛇紋岩地域の田中さん・森本さんをはじめ農業特区養父市の農家さんのおいしいお米のギフトです。
精米したての新鮮でうまみのある米を真空パックでお届けしております。

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