お料理メニュー｜ハチ北温泉お宿ひさ家

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但馬牛+紅ガニ+松茸「欲張りプラン」

※10/1～11月上旬頃（かに解禁日）までのプランとなります。

かに会席フルコース（約1.5匹相当）（※冬季シーズンのみ）

【十一月より】
冬の味覚の王者、ひさ家で一番人気の日本海特産の「松葉がにのフルコース」です。
旬の味をお腹いっぱい味わってください。

※写真はイメージです。

かにの天ぷら（コース内の料理一例）
※写真はイメージです。

お品書き

【食前酒】空の鶴　どぶろく
【付出し】ひさ家名物のたくわん漬
【前　菜】但馬山海の珍味五種盛り
【お造り】かにのお造り
【煮　物】但馬野菜の炊き合わせ
【焼き物】かにのバター焼き
【酢物替】勢子がに
【蒸し物】茹でがに
【揚げ物】かにの天ぷら
【台　物】かにちり鍋
【ご飯物】かに雑炊
【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】自家製デザート
【お飲物】コーヒー

■休前日・年末年始のお客様のご予約はこちら

その他のかにコース（※冬季シーズンのみ）

贅沢ざんまいかにづくし会席
「ずわいがに約2.5匹相当」

贅沢ざんまいかにづくしコース
「ずわいがに約2.5匹相当」
※休前日・年末年始のみ※

かに会席フルコース
「但馬牛ミニステーキ付」

かに会席フルコース
「但馬牛ミニステーキ付」
■休前日・年末年始のお客様■

かにちり鍋コース

お品書き

【食前酒】空の鶴　どぶろく
【付出し】ひさ家名物のたくわん漬
【前　菜】但馬山海の珍味三種盛り
【お造り】日本海の水揚げ
【煮　物】但馬野菜の炊き合わせ
【蒸し物】ひさ家自家製田舎風茶碗蒸し
【台　物】かにちり鍋
【ご飯物】かに雑炊
【酢の物】山の幸の酢の物
【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】抹茶プリン又は胡麻プリン・フルーツ
【お飲物】コーヒー

※お造りは旅館タイプでお申込みのお客様のメニューです。

但馬牛すき焼きコース

お品書き　

【食前酒】空の鶴どぶろく　
【前　菜】但馬山海の珍味三種盛り
【お造り】日本海の水揚げ二種盛
【煮　物】田舎風炊き合わせ
【蒸し物】ひさ家自家製里山茶碗蒸し
【台　物】但馬特選すき焼き鍋
【お食事】白ご飯
【香　物】ひさ家自家製田舎漬け
【デザート】ひさ家自家製デザート
【お飲み物】コーヒー

※季節・仕入れにより、お品書き内容が一部変更される場合があります。
※お造りは旅館タイプの大人の方のみとなります。

但馬牛しゃぶしゃぶコース

お品書き　

【食前酒】空の鶴どぶろく　
【前　菜】但馬山海の珍味三種盛り
【お造り】日本海の水揚げ二種盛
【煮　物】田舎風炊き合わせ
【蒸し物】ひさ家自家製里山茶碗蒸し
【台　物】但馬特選しゃぶしゃぶ鍋
【お食事】白ご飯
【香　物】ひさ家自家製田舎漬け
【デザート】ひさ家自家製デザート
【お飲み物】コーヒー

※季節・仕入れにより、お品書き内容が一部変更される場合があります。
※お造りは旅館タイプの大人の方のみとなります。

但馬特選鶏鍋コース（※冬季シーズンのみ）

お品書き

【付出し】ひさ家名物のたくわん漬
【前　菜】但馬山海の珍味3種盛り
【煮　物】但馬野菜の炊き合わせ
【お造り】日本海の水揚げ2種盛り
【蒸し物】ひさ家自家製田舎風茶碗蒸し
【台　物】地鶏鍋
【酢の物】山菜酢の物
【ご飯物】麺・（白ご飯もご用意可）
【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】抹茶プリン又は胡麻プリン・フルーツ
【お飲物】コーヒー

※お造りは旅館タイプでお申込みのお客様のメニューです。